在《2023年奶咖市场发展白皮书》中，我们梳理中、美、日韩、意大利、东南亚等主要市场现制奶咖市场规模、品类格局，分析与归纳了咖市场中的典型品类：拿铁、玛奇朵、卡布奇诺、摩卡等饮品的发展历史与市场助推因素；并对国内外主要市场中近年来的热点咖啡饮品的产品特色、创新性、“技术流派”等进行综合分析，为国内厂商的产品创新提供思路。此外，报告中还对中国市场消费者在奶咖品类上的消费行为与态度进行调研，以洞悉未来消费者对于奶咖的产品偏好趋势。最后，本报告还从产品角度，分析与探讨了未来奶咖产品在咖啡豆、萃取方式、乳制品、风味添加物、商业模式等方面的发展趋势，以飨读者。