本报告结合桌面研究、专家访谈及艾瑞消费者洞察数据库的持续监测，分析在趋于理性的消费环境下，2023年食品饮料行业的主要趋势发现。包括消费品质升级、社区餐饮、地标农产品、食品科技创新、无糖&低GI食品、食品怀旧风、预制菜行业的机会与痛点。希望帮助食品饮料行业相关从业人员更好地理解市场新变化和热点，从而洞悉未来品类趋势发展。